COLLABFUT

Avec COLLABFUT, Léon-Christophe ETILE propose un ensemble de services logistiques innovants et de qualité pour les brasseries artisanales et les professionnels de la bière pour contribuer à une politique sectorielle « Zéro déchet » tout en s’adaptant aux contraintes économiques de cette cible. Fondé en septembre 2019, COLLABFUT lève des fonds pour lancer son activité de location de fûts en inox suite à la signature d’une vingtaine de lettres d’intention auprès de brasseurs d’Ile-de-France.  

1. COLLABFUT AU SERVICE DES BRASSERIES ARTISANALES & DES PROFESSIONELS DE LA BIERE

Aujourd’hui, les brasseries artisanales sont contraintes d’utiliser des fûts plastiques à usage unique, faute de moyens techniques et financiers pour acquérir un parc complet de fûts en inox réutilisables. Alors que chaque fabricant propose des produits différents, les implications connectiques spécifiques complexifient la mise en service du fût au sein des établissements (débits de boissons, restaurants, ...) et les découragent à proposer une offre de bière artisanale.

En plus de cela, malgré la volonté politique de supprimer les emballages plastiques à usage unique, aucune filière de collecte et de recyclage des fûts plastiques de bière n’existe à ce jour.

Avec COLLABFUT, Léon-Christophe ETILE souhaite d’une part résoudre les barrières techniques à l’acquisition d’une offre de bière artisanale, et d’autre part réduire la production de déchets du secteur. Pour cela, COLLABFUT propose une gamme complète de services logistiques :

• La location de fûts inox prêts à remplir, livrés et retirés directement sur place, à destination des brasseries, des bars et des distributeurs
• La messagerie de bouteilles et/ou de fûts aux débits de boissons (« livraison du dernier kilomètre avec stockage en lots et distribution aux clients finaux »), proposée aux distributeurs et aux importateurs de bières
• Le lavage des futs inox pour remise dans le circuit de location
• Une solution technologique innovante de traçabilité des fûts inox : le patron des débits de boissons peut avoir accès plus facilement accès à des informations nutritionnelles ou sur les ingrédients (malt, houblon) sur la bière en service

COLLABFUT permet ainsi aux brasseurs d’être en conformité avec la loi 2020-105 du 10/02/2020 relative à la lutte contre le gaspillage alimentaire et à l’économie circulaire, qui introduit une volonté politique de supprimer les emballages plastiques à usage unique.

En France, le marché de la bière artisanale représente 500 M€ de CA par an avec pas loin de 2 000 brasseries. C’est un marché dynamique et prometteur avec une croissance du CA entre +10% et +20% par an, 1 ouverture / semaine et un très faible taux de faillite (inférieur à 10%). Sur ce marché, COLLABFUT cible les micro-brasseries (production inférieures à 1 000 hl/an - 25% du marché) et les brasseries moyennes (production inférieure à 10 000 hl/an - 25% du marché).